消泡劑，也(ye)稱消沫劑，原理有(you)以下幾(ji)點：

1、泡沫局部表面張力降低導致泡沫破滅

該種機理(li)的(de)(de)起(qi)源是將高級醇或(huo)植物油(you)撒在泡(pao)(pao)沫(mo)(mo) 上，當其溶入(ru)泡(pao)(pao)沫(mo)(mo)液，會顯著降低該處的(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)張(zhang)(zhang)力(li)。因為(wei)這些物質一般對水(shui)的(de)(de)溶解度較小(xiao)，表(biao)(biao)面(mian)張(zhang)(zhang)力(li)的(de)(de)降低僅限于泡(pao)(pao)沫(mo)(mo)的(de)(de)局(ju)部，而(er)泡(pao)(pao)沫(mo)(mo)周圍的(de)(de)表(biao)(biao)面(mian)張(zhang)(zhang)力(li)幾乎沒有變(bian)化。表(biao)(biao)面(mian)張(zhang)(zhang)力(li)降低的(de)(de)部分被強烈地向四(si)周牽引、延伸(shen)，最后破裂。

2、破壞膜彈性而導致氣泡破滅

消泡劑添加到泡沫體系中，會向(xiang)氣液界面擴散，使具(ju)有穩泡作用的表面活性(xing)(xing)劑難以發生恢(hui)復膜彈性(xing)(xing)的能力。

3、促使液膜排液

消(xiao)泡(pao)劑能促使液(ye)膜排液(ye)，因而(er)導(dao)致氣泡(pao)破滅，泡(pao)沫排液(ye)的速率可(ke)以反映泡(pao)沫的穩定性，添加一種(zhong)加速泡(pao)沫排液(ye)的物質，也可(ke)以起到消(xiao)泡(pao)作用。

4、添加疏水固體顆粒可導致氣泡破滅

在氣泡表面(mian)疏(shu)水(shui)(shui)(shui)固體(ti)顆粒會吸引表面(mian)活性劑的(de)疏(shu)水(shui)(shui)(shui)端，使(shi)疏(shu)水(shui)(shui)(shui)顆粒產(chan)生親水(shui)(shui)(shui)性并進入(ru)水(shui)(shui)(shui)相，從而(er)起到消(xiao)泡的(de)作用。

5、增溶助泡表面活性劑可導致氣泡破滅

某些(xie)能(neng)與溶(rong)液充分混合(he)的低(di)分子(zi)物質，可以使氣泡表面(mian)(mian)活性劑(ji)被(bei)增溶(rong)、使其(qi)有效濃度(du)降(jiang)低(di)。有這(zhe)種作用的低(di)分子(zi)物質如(ru)辛醇(chun)(chun)、乙醇(chun)(chun)、丙(bing)醇(chun)(chun)等醇(chun)(chun)類，不僅可減少表面(mian)(mian)層的表面(mian)(mian)活性劑(ji)濃度(du)，而且還會(hui)溶(rong)入表面(mian)(mian)活性劑(ji)吸附層，降(jiang)低(di)表面(mian)(mian)活性劑(ji)分子(zi)間的緊(jin)密程度(du)，從而減弱了泡沫(mo)的穩定性。

6、電解質瓦解表面活性劑雙電層

對于借助(zhu)泡沫(mo)的表(biao)面(mian)活(huo)性劑雙(shuang)電層互相作用，產生穩定性的起泡液，加入普通的電解質(zhi)即(ji)可瓦解表(biao)面(mian)活(huo)性劑的雙(shuang)電層起消泡作用。